感性の起源: ヒトはなぜ苦いものが好きになったか (中公新書 1772)

著者 : 都甲潔

• 中央公論新社 (2004年11月1日発売)

感想・レビュー・書評

[dekadannaさんの感想 · 2018年11月12日]

味覚、臭覚などの感性を科学的方法で捉えようとした本。味覚センサーにとらわれてしまっているように感じ、ちょっと解釈が限定的であるように感じた。科学にありがちな万能論（近いうちに味覚、臭覚はセンサーで捉えられるようになる）臭が、鼻につく感じがして、本の中身にはあまり入り込めなかった。その中でも、粘菌に感性があるという実験結果はおもしろい。感性の定義は難しい哲学論になりそなので、ひとまず置くとして、粘菌に行動は非常に興味深い。迷路を解いてしまったり、突撃するものと引くものに分かれたりと、人間的な振る舞いをすることに驚いた。

著者プロフィール

九州大学　高等研究院　特別主幹教授　工学博士

「2020年 『脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方 －素材開発･機能創生・応用技術－』 で使われていた紹介文から引用しています。」