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- Amazon.co.jp ・本 (192ページ)
- / ISBN・EAN: 9784471011451
感想・レビュー・書評
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https://mlib3.nit.ac.jp/webopac/BB00542348
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一冊、家にあると重宝するであろう本。
和洋中の食事の際のテーブルマナーが、イラストと一緒に説明されていて、非常にわかりやすいです。
食事だけでなく、お酌の仕方やされ方、お酌を断られた際に添えるべき一言、幹事役を任された際に気をつけたいことや、立食パーティーでの立ち居振る舞いなどまで網羅されているので、とりあえず悩んだらこの本、という位置になれるかもしれません。
星を一つ減らしたのは、フォークとナイフでごはんを食べる際のマナーに疑問を感じたので。
この本の中では、フォークの背を使うのはダメだと書かれていますが、厳密には、フランスではフォークの腹を使うことがOKとされている、と書かれるべきだったのでは、と思ってしまい。
ちなみに、フランス式では基本はフォークの背を使うけれど腹も使って構わない、アメリカ式ではナイフで切ったあとにフォークを右手に持ち替えて食べるのも許され、イギリス式では基本、フォークの腹は使わない、というマナーになっています。
その他の箇所では、国によってはマナーが違うので、といった文言が足されていたにも関わらず、この箇所でのみ、フォークの使い方について言及されていなかったことに疑問を感じました。
こういう箇所が一つでもあると、他の箇所も、私が知らないだけで実は諸説あるというマナーがあるのではないかと不安になってしまいます。
結局、この一冊だけで事足らせようという魂胆がいけないのかもしれません。
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“世界一美しい”そのタイトルにつられました。
カレーライスからフランス料理まで、
多くの料理の◇美しい◇食べ方が
載っています！！この本を読んで、
食べ方の美しさ世界一を目指しましょう！！
【紙の本】金城学院大学図書館の検索はこちら↓
https://opc.kinjo-u.ac.jp/
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可愛いイラスト
自分のためだけでなく、一緒に食べる相手のことも考えている気配り
しぐさが美しいと、魅力がアップする
今まで意識してなかったことに気がついたので
すごく良かった
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食事のマナーについて、文章とイラストでわかりやすくまとまっている一冊。
基本的な考え方から料理ごとの食べ方までが綺麗にまとまっていてわかりやすい。
手元に一冊あると便利かも。
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分かりやすかった
じっくり読み直したいと思う
食べるときの目線、口に運ぶ量、フレンチの時の作法等々。
いつもナイフとフォークでサラダを食べる時にみっともないことになっていたので、少し解決したかも
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著者プロフィール
小倉朋子の作品
