世界一美しい食べ方のマナー

著者 : 小倉朋子

• 高橋書店 (2014年5月29日発売)

感想・レビュー・書評

[三七吉さんの感想 · 2022年1月20日]

誰も教えてくれなかった
食事マナーの常識がここにありました。

今まで食べることに熱中しすぎて
(たべものにがっついていた)
食事空間を楽しめてなかったと気付きました。

ゆとり(余裕)のある食事時間にしたいです。
・箸を置くこと
・一口は小さめに
・食べ終わったお皿が綺麗である
この辺りから気をつけます。

[こびとさんの感想 · 2022年1月12日]

イラストと丁寧な文章、どうしてそのようなマナーがあるのかが書かれていて、食べ方のマナー初心者の方にはオススメ。
「明日、フレンチを食べに行く予定がある。」という時に、この本を少し見返して行けば、余裕を持ってお食事を楽しめそうです。

[aivysmさんの感想 · 2021年8月17日]

庶民な私に良かった

[ゆめみさんの感想 · 2021年2月5日]

すごく勉強になりました

[えぬすけさんの感想 · 2021年1月7日]

今までマナーについて知らなかった為勉強になった。

[omochiさんの感想 · 2020年8月27日]

イラスト付きで分かりやすい。コース料理等だけでなく、ラーメンや串物など普段の食事の際にも気をつけたいマナーがたくさんあった。人との食事の約束の前は読むようにしたい。

[なつみさんの感想 · 2020年7月19日]

イラストつきで理解しやすく、読みやすかった。手元に置いて時々読み返したい。
別にこれらの所作を完璧に守ってなくても、ごはんは美味しく食べられる。それでも、もしできたらもっと気持ちよく食べられそう、と思わせてくれる、かわいいイラストで押しつけがましさのないお気に入りの一冊。
紙質も好み。

[あさんの感想 · 2020年5月16日]

さまざまな食べ物に関するマナーが書いてあり、とても勉強になった。

ついついやってしまってるなと思うNGマナーもあり、自分のものになるように練習を重ねていきたい。

[あたらしい11ぴきさんの感想 · 2020年4月18日]

5年くらい前から読もうと思っていた。手に入れてすぐに読んでしまった。
分かりやすくて、すてきな本、読んでよかった。美味しいものを食べにゆきたくなる。

[fumikaさんの感想 · 2020年1月15日]

イラストも可愛いし単にマナーじゃなくて、美しく食べるためのコツがたくさん書いてあった

著者プロフィール

小倉朋子(おぐら ともこ)
(株)トータルフード代表取締役。フードプロデューサー。亜細亜大学・東京成徳大学非常勤講師。トヨタ自動車㈱、国際会議ディレクター、海外留学、ホテル&フードコンサルタントを経て、「ようやく天職に」と食に一本化。先祖代々にわたり、食を大切にする環境に育つ。世界各国の正式なテーブルマナーと、幅広く食を学び生き方を整える「食輝塾」主宰。飲食店や企業のメニュー開発、フードコンサル業ほか、トレンドにも精通、各種食関連委員など。文化から最新情報、ダイエットまで精通した食のスペシャリスト。
テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演し、美しく凛とした食べ方を推進すべく活動している。日本箸文化協会代表。 著書に、『世界一美しい食べ方のマナー』(高橋書店)、『やせる味覚の作り方』(文響社)、『メニュー開発論』（創成社） ほか多数。

「2023年 『世界のビジネスエリートが身につけている教養としてのテーブルマナー』 で使われていた紹介文から引用しています。」