食べるなら、どっち! ? 不安食品見極めガイド (Sanctuary books)

著者 : 渡辺雄二

• サンクチュアリ出版 (2013年5月22日発売)

感想・レビュー・書評

[Ｐさんの感想 · 2015年7月31日]

具体的な商品の写真が載っていて、買い物の参考になる。添加物の名前を覚えるのは大変だけど、スクラロース、アセスルファムK、カラメル色素くらいは気をつけたい。

[学生選書@武蔵野大学図書館さんの感想 · 2015年6月29日]

OPACへ ⇒ https://opac.musashino-u.ac.jp/detail?bbid=1000025705

[tokyobayさんの感想 · 2015年5月3日]

要するに子供が食いたがる商品はダメって事だな。どっち？というより、どっちも食うな。って事なのかと。

[kasajiさんの感想 · 2015年4月13日]

分かりやすいのは分かりやすいけど、もう少し製造元に確認してから載せても良かったかも。カラメル色素なぞは調べようがあったと思うし。

[kuracchiさんの感想 · 2015年2月8日]

とりあえずスクラロースは危険

PBの缶チューハイの裏みたら表示発見(T ^ T)
安さと引き替えに身体に悪いもの
摂ってるってことか…

vaamにもファミマで売ってたお菓子にも
その文字が…
裏側の成分表示見ることって今までほとんどなかったな。

コンビニの菓子パンやめて１年経つお姉さまの
肌めっちゃきれいになってたし。
そろそろ本気にならねば。

[umekoさんの感想 · 2015年2月5日]

参考までに読んでみた。なかなかここまで気にして食事をしていたら、生きていくのが大変だなぁと。カラメル、スクラロース、安息香酸、などが良くないということはわかった。

[taatanさんの感想 · 2015年1月9日]

巻末に特に危険な添加物の一覧がある。
本書はそれをベースに様々な製品を評価している。
この一覧は控えておいて、買い物時の参考にしようかなと思う。

[carpediemさんの感想 · 2014年12月3日]

添加物は良くないわけだから、比べる必要はあるのかな？？？と思いました。
お砂糖より、人口甘味料のアスパルテームのほうが、価格が安いから食品会社は使ってしまう。
しかし、小さなこどもが口にするわけで…これで良いのかな？？大人の無責任を感じます。

西岡　一先生の「食品添加物毒性辞典」を見ると良くわかります。

[mahmaさんの感想 · 2014年11月18日]

写真がおっきくて。みやすい。
どっちか食べるなら⁉︎ナ？本！
添加物もいろいろあるなぁ。甘味料、香料、着色料…
最近『ゼロノンシュガーチョコレート』買ってみてたんだけど。
『ミルクチョコレート』のほうがいいんだって。
『コカ・コーラゼロ』より『コカ・コーラ』だって。
甘味料が多いって。スクラロースよくでてくる…
『キューピーハーフ』より『キューピーマヨネーズ』
酸味料は大丈夫だって。
ベーコンや魚肉ソーセージも種類によって添加物違うんだけど。
結局は、自然界のモノと、いうこと。

[takeshidesuyoさんの感想 · 2014年11月10日]

添加物はよくはないですよね。
市販のものはある意味何もよくない方向に感じることになりそう。。。
ただ、少しでも参考にできるところはしていきたいなぁ・・・

著者プロフィール

1954年生まれ。栃木県宇都宮市出身。宇都宮東高校卒、千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、82年よりフリーの科学ジャーナリストとなる。とくに食品添加物、合成洗剤、ダイオキシンなど化学物質の毒性に詳しく、講演も数多い。
　著書　『食べてはいけない添加物　食べてもいい添加物』『コンビニの買ってはいけない食品　買ってもいい食品』『子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品』（だいわ文庫）、『食べるなら、どっち!?』『使うなら、どっち!?』（サンクチュアリ出版）『新・ヤマザキパンはなぜカビないか』（緑風出版）、『花王「アタック」はシャツを白く染める』（同）、『喘息・花粉症・アトピーを絶つ』（同）、『健康食品は効かない!?』（同）、『ファブリーズはいらない【増補改訂版】』（同）、『どう身を守る? 放射能汚染』（同）、200万部のベストセラーとなった『買ってはいけない』（共著、金曜日）など。2014年9月には『新・買ってはいけない10』を出版。

「2023年 『食品添加物から身を守る』 で使われていた紹介文から引用しています。」