キリンビール大学 超人気講座 ビールでいただきます!

著者 : 大田垣晴子

• ソフトバンク クリエイティブ (2007年2月24日発売)

感想・レビュー・書評

[めぐりんさんの感想 · 2007年6月30日]

イラストも文章も好き。
まちがいなく　ビールをのみたくなる本。
ぎょうざ。わたしはぎょうざが食べたい！
・・ビールって　どこの国でもキンキンに冷やして飲むもんじゃないんですね。

[matchyyさんの感想 · 2007年6月13日]

これを読むと、 <br>
「とりあえずビール」って言っていたのが、 <br>
「とにかくビール」に変わりますっ！！！ <br>
<br>
以下抜粋。<br>
「木、竹、陶器、厚手のガラスは保温効果有。木、竹は特に口に温度が伝わらないのでぬるく感じることも。陶器はきめ細かい泡ができて、その保存も◎。」（P.41）<br>
「グラスの形は、どういう風に飲ませたいかって意思表示」（P.45）<br>
「ベルギービールのビンには専用のグラスがあります。瓶一本分入るものは酵母も飲んでください、入らない場合には酵母は飲まないでくださいという表明の現われ」（P.49）<br>
「生ビールの定義は樽から抽出することで、酵母とは関係ない」（P.65）<br>
「酵母は糖分をアルコールと炭酸に変えていく。だからアルコール度数の高いビールを作るときは追加で黒砂糖の糖分を足したりする」（P.77）<br>

[sakura_53さんの感想 · 2007年3月17日]

2007/3/17
K

著者プロフィール

イラスト：大田垣晴子

画文家、イラストとエッセイが融合した「画文」というスタイルを確立

著書にベストセラー「オトコとオンナの深い穴」をはじめ

「四十路の悩み」「うちの香草 育てる 食べる」など多数

「2020年 『さんかくの本』 で使われていた紹介文から引用しています。」