生体高分子の低温カロリメトリー

著者 : G.M.ムレヴリシュヴィリ 上平恒 上平初穂

• 北海道大学出版会 (1997年7月25日発売)

作品紹介・あらすじ

生体高分子の低温における熱挙動を中心に，そのコンホメーションと水和の関係を実験的に解明，生体系の水和を分子・細胞および組織レベルで解決する最新技術を提示する中で，分子生物物理学の最先端を紹介する．