がんを予防する食品ガイドブック: 栄養学と医学の上からすすめたい食材と調理
- ヴィアックス (1999年6月1日発売)
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- Amazon.co.jp ・本 (233ページ)
- / ISBN・EAN: 9784915513480
作品紹介・あらすじ
がんの予防特に部位別がんの予防に期待できる食品を取り上げ、その中に含まれている栄養素や薬理機能について解説したガイドブック。