19時から作るごはん

著者 : 行正り香

• 講談社 (2004年6月20日発売)

感想・レビュー・書評

[yshimizuさんの感想 · 2007年1月31日]

「ごはんをつくる」の基本は「自分が気持ちのいいことをする」ということ。ズボラとも手抜きとも違う、ちょっとした手間でぐんと美味しくなるコツや、手間を抜かしても抜かしてはならないポイントが押さえてあります。忙しくてごはんも作る気にならない方。手早く外食も美味しいけどなにか物足りない方。必読です。

[きりかさんの感想 · 2006年11月26日]

【図書館】2006/11/17 ササッと作れるレシピの数々。写真がキレイ。全体的なレイアウト、雰囲気ヨシ、いいカンジの1冊。

[勝ち猫☆セレブさんの感想 · 2006年11月18日]

肩の凝らないテーブルコーディネートがgood☆

[linoさんの感想 · 2006年4月17日]

コンセプトは「おうちに帰って、ごはんにしよう。」と同じ感じの本ですが、メニューは新しくておいしく、またまた気に入ってしまいました。
エッセイも豊富で行正さんの人間性やお母さんのよしこさんの考え方にあこがれてしまいます。
どれもおいしいですが、豆カレーが特に気に入って、いつも大量につくってフリージングしています。

[yasukoさんの感想 · 2005年10月17日]

我が家のお役立ち料理本御三家その３。本当に簡単にできておいしいレシピがたくさん載っています。特にハンバーグは絶品。
さらに、料理をする基本姿勢も教えられます。食事は生きていく上で欠かせないもの、だったら力を抜いて時々手抜きもしておいしく食べよう、と思えますよ。

[てんｓさんの感想 · 2005年9月24日]

役に立つ本です。
パパッと作っれる役立つレシピです。

[shenaxさんの感想 · 2005年9月16日]

表紙にも載ってる豆カレー、実際に作ったけど美味しかった。ナンプラーを利用する料理が多い。

[punipさんの感想 · 2005年9月13日]

これじゃぁ、満足できません！っていうのもあるし、これだったら、お客様にも出せるんじゃない？というのもあります。パスタがちょっと多目かな？

[chinaさんの感想 · 2005年8月30日]

とはいっても行正さんのオシャレなお料理たちにも惹かれます。ただの食いしん坊だわ。コンロ１つ、鍋も少なく狭ーい台所で調理していたというお話は、とても心強いな。

[ドキンちゃんさんの感想 · 2005年6月17日]

30分以内で作るご飯！まぁうちはいつもそんな感じだけど（笑）レシピもいいんだけど、エッセイも好きです

著者プロフィール

料理研究家・生活空間プランナー。福岡県生まれ。広告代理店でCMプロデューサーとして活躍。2007年に広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」などがある。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。元デンマーク親善大使で、デンマークのインテリアにも造詣が深い。

「2021年 『ステイホームを心地よく…　ぬくもりの北欧スタイル』 で使われていた紹介文から引用しています。」