つぶつぶ雑穀スープ

著者 : 大谷ゆみこ

• 学陽書房 (2006年6月8日発売)

作品紹介・あらすじ

カラダもココロもぐんぐん元気になるシンプルつぶつぶスープ。驚くようなうま味と栄養がつまった簡単シンプルのつぶつぶスープレシピがいっぱい。

感想・レビュー・書評

[なつむさんの感想 · 2024年2月25日]

つぶ活始めよう

[MOMOさんの感想 · 2019年11月13日]

手軽に作れて、身体に良いのは嬉しい。消化器が弱っている病人にはペースト状や出汁そのものの方が、身体に負担がかからないかもしれない。沢山のつぶつぶに出会えた！まず「きび」から取り入れてみた。小さなつぶつぶなのに、かなり甘みを感じられて美味しかった。

[さとちゃんさんの感想 · 2013年6月2日]

雑穀が大好きなので、参考にしてスープとか作りたいと思いました。
勉強になりました。

[kurarabooksさんの感想 · 2010年7月13日]

２０１０．６．４　紹介

[bucherwurmさんの感想 · 2008年4月9日]

雑穀好きにはたまりません。
図書館で借りたけれど、手元に置きたい一冊。

[kinoco80さんの感想 · 2007年10月18日]

つぶつぶカフェに行ってからというもの、雑穀にはまりました。簡単に美味しいスープが作れるのでオススメです！

[navi-agehaさんの感想 · 2007年2月12日]

雑穀をスープに入れると、それだけでボリュームが出て立派な一品料理になる。雑穀ごとの特徴を知りながら調理すると、無理なく栄養をたくさん取れるんだな、と。手にしやすいサイズなのでおススメ。

著者プロフィール

未来食つぶつぶ創始者。つぶつぶ料理教室ネットワーク運営。ビーガン歴39年。「輝いて生きる! 」をテーマに料理のデザイン、心のデザインという分野を開拓し、様々なセミナーを開講。著書多数あり。

「2022年 『つぶつぶ雑穀パンレッスン』 で使われていた紹介文から引用しています。」