ハーブ祝祭暦: 暮らしを彩る四季のハーバル

著者 : 北野佐久子

• 教文館 (2010年5月1日発売)

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2019年5月22日]

ハーブ祝祭暦(書評 鵜川馨) | 教文館出版部
https://www.kyobunkwan.co.jp/publishing/archives/8419

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イースターやクリスマス、結婚式など、キリスト教の祝祭日の飾りや特別な日に欠かせないお菓子に使われるハーブ。教会暦の行事に沿って、欧州の暮らしを彩るハーブを紹介します。祝祭行事の成り立ちとハーブの名前の由来、文学に描かれたハーブに隠された意味など、楽しいトピックスがたくさん!教会活動で役立つ祝祭のお菓子のレシピや季節のハーブの使い方も掲載!
https://www.kyobunkwan.co.jp/xbook/archives/7786

[このはさんの感想 · 2013年5月26日]

興味深い話満載。北野先生とお会いした記念にサイン本。

著者プロフィール

北野佐久子（きたの・さくこ）
東京都出身。立教大学英米文学科卒。
在学中から児童文学とハーブに関心を持ち、日本人初の英国ハーブソサエティーの会員となり、研究のため渡英。
結婚後は、4年間をウィンブルドンで過ごす。児童文学、ハーブ、お菓子などを中心にイギリス文化を紹介している。
英国ハーブソサエティー終身会員、ビアトリクス・ポター・ソサエティー会員。
主な著書に『イギリスのお菓子とごちそう アガサクリスティーの食卓』（二見書房）、『物語のティータイム お菓子と暮らしとイギリス児童文学』（岩波書店）、
『ビアトリクス・ポターを訪ねるイギリス湖水地方の旅』（大修館書店）、『ハーブ祝祭暦』（教文館）、『イギリスのお菓子 楽しいティータイムめぐり』
『美しいイギリスの田舎 を歩く!』（ともに集英社be文庫）、編書に『基本 ハーブの事典』（東京堂出版）など。

「2019年 『イギリスのお菓子と暮らし』 で使われていた紹介文から引用しています。」