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高井尚之

高井尚之のおすすめランキング

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プロフィール

たかい・なおゆき　経済ジャーナリスト・経営コンサルタント。1962年名古屋市生まれ。日本実業出版社の編集者、花王情報作成部・企画ライターを経て2004年から現職。出版社とメーカーでの組織人経験を活かし、大企業・中小企業の経営者や幹部の取材をし続ける。「現象の裏にある本質を描く」をモットーに、「企業経営」「ビジネス現場とヒト」をテーマにした企画・執筆多数。2007年からカフェ取材も始め、専門誌の連載のほか、放送メディアでも解説を行う。『｢解｣は己の中にあり』　（講談社）、『なぜ｢高くても売れる｣のか』　（文藝春秋）、『日本カフェ興亡記』　（日本経済新聞出版社）など著書多数。

「2014年『カフェと日本人』で使われていた紹介文から引用しています。」

高井尚之のおすすめランキングのアイテム一覧

高井尚之のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『カフェと日本人 (講談社現代新書)』や『なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? ―「お客が長居する」のに儲かるコメダのひみつ』や『20年続く人気カフェづくりの本 ―茨城・勝田の名店「サザコーヒー」に学ぶ』など高井尚之の全20作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

カフェと日本人 (講談社現代新書)

カフェと日本人 (講談社現代新書)

400人

3.11

高井尚之本 2014年10月17日

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感想・レビュー

　コーヒーをめぐるホットな(あるいはクールな)戦いが繰り広げられている。コーヒーチェーン店、ファストフード、コンビニ、缶コーヒーとペットボトル、コーヒーマ... もっと読む

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なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? ―「お客が長居する」のに儲かるコメダのひみつ

なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? ―「お客が長居する」のに儲かるコメダのひみつ

172人

3.26

高井尚之本 2016年10月28日

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感想・レビュー

昨日コメダ珈琲に滞在して、改めてその繁盛ぶりと落ち着いた店内に感動したスターバックス、ドトールコーヒーに次ぐ国内3位の店舗数まで拡大スタバの大半が直... もっと読む

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20年続く人気カフェづくりの本 ―茨城・勝田の名店「サザコーヒー」に学ぶ

20年続く人気カフェづくりの本 ―茨城・勝田の名店「サザコーヒー」に学ぶ

111人

3.79

高井尚之本 2017年10月28日

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感想・レビュー

元々サザが好きで、手に取った本だった。あまり方向性がないまま出店するのでなく、きちんと方向性、思いをしっかり持って運営してることが伺えた。今でも会長... もっと読む

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日本カフェ興亡記

日本カフェ興亡記

100人

3.50

高井尚之本 2009年5月1日

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感想・レビュー

◆日本の喫茶店・カフェについて手広くまとめられている。著者は、喫茶店（ここではカフェと同義）の姿を、水平的、垂直的に描き出すことを試みている。喫茶店の誕生... もっと読む

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「解(かい)」は己(おのれ)の中にあり「ブラザー小池利和」の経営哲学60

「解(かい)」は己(おのれ)の中にあり「ブラザー小池利和」の経営哲学60

60人

3.13

高井尚之本 2012年3月23日

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感想・レビュー

ちょっとブラザー会長の小池氏（通称、テリーさん）に興味を持って、手に取ってみました。この本が出た当時は、テリーさんは社長でしたが、今は会長になって... もっと読む

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花王「百年・愚直」のものづくり

花王「百年・愚直」のものづくり

57人

3.13

高井尚之本 2007年3月1日

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感想・レビュー

花王のコマーシャルでよく耳にする、清潔で美しく健やかな毎日をめざす、という言葉が再度、改めて強く認識できました。丸田元社長の、同業他社とは競争するな、... もっと読む

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平田牧場・吉田カバンのプレミアム仕事術なぜ「高くても売れる」のか

平田牧場・吉田カバンのプレミアム仕事術なぜ「高くても売れる」のか

53人

3.41

高井尚之本 2011年3月18日

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感想・レビュー

平田牧場の豚肉は一般スーパーより何倍も高い。一頭の豚にかかる費用も高く効率的ではないがそれでも多くの人々がわざわざ購入する。なぜなのかが詳しく載っている... もっと読む

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“妄走老人”たちの事件簿団塊モンスター

“妄走老人”たちの事件簿団塊モンスター

42人

2.38

高井尚之本 2010年9月14日

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感想・レビュー

図書館で借りて即読了。目次がわかりやすく、読者の環境に近い項目を、即座に見られる。内容はそれぞれのケースが二、三頁程度で終わるショートショートに近い。読ん... もっと読む

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花王の「日々工夫」する仕事術

花王の「日々工夫」する仕事術

25人

2.92

高井尚之本 2006年5月27日

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感想・レビュー

メーカーの姿勢はとてもわかりやすいし、前向きな印象でよかった内容としては当たり前と言われることも多いと思うけどただたまに挟むこんな人もいた。。。！って... もっと読む

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セシルマクビー感性の方程式

セシルマクビー感性の方程式

23人

2.63

高井尚之本 2012年11月15日

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感想・レビュー

販売戦略など、意外と知られていない内面を色々知ることができる。接客の仕方、販売員の努力など非常に興味を持った書籍です。もっと読む

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カフェと日本人 (講談社現代新書)

カフェと日本人 (講談社現代新書)

17人

3.50

高井尚之電子書籍 2014年10月20日

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感想・レビュー

日本のカフェについて歴史的、地域的に広く取材しています。随所に筆者のコーヒーに対する思いが感じられ、一気に読んでしまいました。日本のカフェも色々な浮き沈み... もっと読む

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「解」は己の中にあり　「ブラザー小池利和」の経営哲学６０

「解」は己の中にあり　「ブラザー小池利和」の経営哲学６０

4人

高井尚之電子書籍 2012年3月22日

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なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか？

なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか？

4人

2.50

高井尚之電子書籍 2016年11月1日

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20年続く人気カフェづくりの本――茨城・勝田の名店「サザコーヒー」に学ぶ

20年続く人気カフェづくりの本――茨城・勝田の名店「サザコーヒー」に学ぶ

1人

高井尚之電子書籍 2017年11月3日

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「解」は己の中にあり　「ブラザー小池利和」の経営哲学６０の詳細を見る

「解」は己の中にあり　「ブラザー小池利和」の経営哲学６０

高井尚之電子書籍 2014年6月26日

ブックパス￥ 1200

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カフェと日本人の詳細を見る

カフェと日本人

高井尚之電子書籍 2014年11月28日

ブックパス￥ 850

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カフェと日本人

高井尚之電子書籍 2014年11月28日

ブックライブ￥ 850

大正・昭和の「カフェー」とAKB48の類似点って?　なぜ名古屋人は喫茶好き?　210年前にコーヒーを飲んだ「人気文化人」... もっと読む

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なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか？の詳細を見る

なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか？

高井尚之電子書籍 2017年3月24日

ブックパス￥ 1300

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カフェと日本人

カフェと日本人

高井尚之電子書籍 2014年11月27日

honto

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20年続く人気カフェづくりの本

20年続く人気カフェづくりの本

高井尚之電子書籍 2018年4月25日

honto

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