- 雲の中では何が起こっているのか (BERET SCIENCE)
- 荒木健太郎
- ベレ出版 / 2014年6月23日発売
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2024年2月27日
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2024年2月27日
- コケの謎: ゲッチョ先生、コケを食う
- 盛口満
- どうぶつ社 / 2008年7月1日発売
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2024年2月27日
- 苔の話: 小さな植物の知られざる生態 (中公新書 1769)
- 秋山弘之
- 中央公論新社 / 2004年10月1日発売
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2024年2月27日
- ミクロにひそむ不思議: 電子顕微鏡で身近な世界を見る (岩波ジュニア新書 582)
- 牛木辰男
- 岩波書店 / 2008年2月28日発売
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2024年2月27日
- 寄生生物の果てしなき進化
- トゥオマス・アイヴェロ
- 草思社 / 2021年12月10日発売
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2024年2月27日
- 失われてゆく、我々の内なる細菌
- マーティン・J・ブレイザー
- みすず書房 / 2015年7月2日発売
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2024年2月27日
- 小さな塵の大きな不思議
- ハナ・ホームズ
- 紀伊國屋書店 / 2004年4月1日発売
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2024年2月27日
- キノコとカビの生物学: 変幻自在の微生物 (中公新書 1132)
- 原田幸雄
- 中央公論新社 / 1993年5月1日発売
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2024年2月27日
- カビ図鑑: 野外で探す微生物の不思議
- 細矢剛
- 全国農村教育協会 / 2010年7月1日発売
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2024年2月27日
- パンの世界 基本から最前線まで (講談社選書メチエ)
- 志賀勝栄
- 講談社 / 2014年10月11日発売
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2024年2月27日
- 発酵: ミクロの巨人たちの神秘 (中公新書 939)
- 小泉武夫
- 中央公論新社 / 1989年9月1日発売
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2024年2月27日
- チーズの歴史 5000年の味わい豊かな物語 (P-Vine Books)
- アンドリュー・ドルビー
- スペースシャワーネットワーク / 2011年6月17日発売
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2024年2月27日
- 世界一くさい食べもの ――なぜ食べられないような食べものがあるのか? (ちくまQブックス)
- 小泉武夫
- 筑摩書房 / 2021年11月22日発売
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2024年2月27日
- 「うちでお茶する?」のコツ100
- 三宅貴男
- 雷鳥社 / 2015年2月18日発売
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2024年2月27日
- ケーキの歴史物語 (お菓子の図書館)
- ニコラ・ハンブル
- 原書房 / 2012年3月19日発売
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2024年2月27日
- 日本の食文化 5: 酒と調味料、保存食
- 石垣 悟
- 吉川弘文館 / 2019年4月5日発売
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2024年2月27日
- 日本酒語辞典: 日本酒にまつわる言葉をイラストと豆知識でほろりと読み解く
- こいしゆうか
- 誠文堂新光社 / 2017年4月19日発売
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- 発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ
- 小倉ヒラク
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- 納豆のはなし: 文豪も愛した納豆と日本人のくらし
- 石塚修
- 大修館書店 / 2016年4月22日発売
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2024年2月27日
- 麹 (ものと人間の文化史 138)
- 一島英治
- 法政大学出版局 / 2007年7月1日発売
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2024年2月27日
