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- Amazon.co.jp ・マンガ (185ページ)
- / ISBN・EAN: 9784063522440
感想・レビュー・書評
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今さらだけど、この大学何でもありだな…。
関係ないけど蛍くん好き。 -
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コミック
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あぁ、久々に日本の発酵食品の話に戻った。
地下施設の話は私の母校でも似たような話があったのでちょっとドッキリ。 -
今回は、びっしり菌学というか発酵学を語ってくれます。
ためになるなぁ・・・。
(醸造酒だけでなく醤油・みそ・酢・ちこっとみりんも出てきます・・)
きっと農系の大学でも先生が学生に喧伝しているんだろうなぁ・・・。
いい本です。 -
【紛失により再登録】
726.1 イ (7) 登録番号10223