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作家／ジャーナリスト／料理家／ＩＡＣＰ（国際料理専門家協会）理事。
マイクロソフト勤務などを経て、渡仏。2005 年に37 歳でフランスのル・コルドン・ブルーを卒業後、米国に帰国。2007 年、『The Sharper Your Knife the Less You Cry』（邦訳『36 歳、名門料理学校に飛び込む！』野沢佳織 訳、柏書房）が、ニューヨークタイムズ紙のベストセラーに選ばれ、2008 年度Washington State Book Award の「一般ノンフィクション部門」で最終選考に残る。2012 年、『The Kitchen Counter Cooking School』で、米国ジャーナリスト・作家協会が選ぶASJA 賞「自伝部門」を受賞。2017 年、『The Kitchen Counter ～』の邦訳『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』（村井理子 訳、きこ書房）が日本でベストセラーとなり、『世界一受けたい授業』（日本テレビ系列）に出演。

「2019年 『サカナ・レッスン』 で使われていた紹介文から引用しています。」