杵島直美のレビュー数ランキング

この著者の新刊を通知する

プロフィール

料理研究家。母である故・村上昭子から伝統的な和食と保存食作りの味と技を継承し、時代に合わせた作りやすいレシピを提案し続けている。本書では、忙しい人でもすぐに作れる、愛情あふれる和洋の朝ごはんレシピを紹介。息子は同じ料理研究家のきじまりゅうた。近著に『ポリ袋だから簡単！発酵食レシピ』（青春出版社）、『今年こそ、梅しごと』（河出書房新社）、『日本一美味しいのり弁の作り方』（日東書院本社）などがある。

「2020年 『家族の朝ごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」

杵島直美のレビュー数ランキングのアイテム一覧

杵島直美のレビュー数のランキングです。ブクログユーザがレビューをした件数が多い順に並んでいます。
『料理上手の自家製レシピ: 買ってくるよりおいしい』や『おいしい 漬けもの・梅干し&保存食 (マイライフシリーズ 699 特集版 TOKOTON SERIES)』や『3行レシピでつくる定食屋ごはん (青春文庫) (青春文庫 き- 7)』など杵島直美の全81作品から、ブクログユーザのレビュー数が多い作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

料理上手の自家製レシピ: 買ってくるよりおいしい

料理上手の自家製レシピ: 買ってくるよりおいしい

69人
3.00
4件
有元葉子 本 2016年11月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

とても気に入っています。シラスオイル漬け、たらこレモン、ツナ、リエットのような保存系が特に使いやすく、パスタやマヨネーズなど普段作るものにもアイディアをも... もっと読む
レビューを読む
おいしい 漬けもの・梅干し&保存食 (マイライフシリーズ 699 特集版 TOKOTON SERIES)

おいしい 漬けもの・梅干し&保存食 (マイライフシリーズ 699 特集版 TOKOTON SERIES)

17人
3.67
4件
杵島直美 本 2008年4月24日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

甘酢しょうが作った。砂糖をヤシ砂糖にしたら黒くなったので来年は白でやる。 もっと読む
レビューを読む
3行レシピでつくる定食屋ごはん (青春文庫) (青春文庫 き- 7)

3行レシピでつくる定食屋ごはん (青春文庫) (青春文庫 き- 7)

17人
3.00
3件
杵島直美 本 2007年6月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

購入日：2009/08/12 購入者：ｋｄｍ もっと読む
レビューを読む
365日食費を減らす節約おかず

365日食費を減らす節約おかず

13人
2.00
3件
杵島直美 本 2008年10月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

普段は捨ててしまうけど実は栄養価の高い野菜の芯や皮、外側の葉などで作るレシピがいろいろ載っていて参考になったが、節約と言うと…うーん？ もっと読む
レビューを読む
いつもの野菜でささっと漬けもの

いつもの野菜でささっと漬けもの

11人
4.00
3件
杵島直美 本 2008年3月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

漬け物をいろんなバリエーションで楽しめる。 使う食材、調味料も特殊なものはほぼなく、手軽に出来るところがいい。 ちょっとしょっぱかった気もするけど。 もっと読む
レビューを読む
今年こそ、梅しごと: 梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほか はじめてでもおいしい手づくり

今年こそ、梅しごと: 梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほか はじめてでもおいしい手づくり

37人
4.00
2件
杵島直美 本 2019年5月11日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
レビューを読む
つけもの漬けよっ。: 梅干しからぬか漬け即席漬けまでカンタンでおいしい漬けもの68

つけもの漬けよっ。: 梅干しからぬか漬け即席漬けまでカンタンでおいしい漬けもの68

36人
3.47
2件
杵島直美 本 2005年11月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

こんなに簡単そうなのにそれでもまだ敷居の高い漬物生活。 もっと読む
レビューを読む
酒呑み料理家の自慢のおつまみ (青春文庫) (青春文庫 き- 11)

酒呑み料理家の自慢のおつまみ (青春文庫) (青春文庫 き- 11)

15人
3.67
2件
杵島直美 本 2008年12月9日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
レビューを読む
定食屋さんのごはん (マイライフシリーズ 711 特集版)

定食屋さんのごはん (マイライフシリーズ 711 特集版)

13人
4.00
2件
杵島直美 本 2008年9月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

確かに定食屋さんでよく見かける料理です。そして、そういった料理は皆が知っている基本の料理が多い場合がありますよね。そのため、料理をこれからはじめる基本レシ... もっと読む
レビューを読む
手づくり食品大百科: きょうからできるおいしい暮らし

手づくり食品大百科: きょうからできるおいしい暮らし

11人
3.20
2件
村上昭子 本 2002年9月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

いろいろな手づくり食品が載っていて、楽しい。けど、重い～ もっと読む
レビューを読む
ひとり暮らしのおいしい食卓: 時間をかけずにラクラク作る (マイライフシリーズ 584 特集版)

ひとり暮らしのおいしい食卓: 時間をかけずにラクラク作る (マイライフシリーズ 584 特集版)

6人
4.00
2件
杵島直美 本 2003年3月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

【推薦文】 これから一人暮らしを始める新入生の方に是非！一人分の材料で紹介されているため作りやすいのでおすすめです。自炊は節約にもなりますし、この本を読... もっと読む
レビューを読む
おいしい手づくり調味料: トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで

おいしい手づくり調味料: トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで

48人
3.25
1件
杵島直美 本 2010年3月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

ケチャップ、マヨネーズ、ラー油、ポン酢…普段できあがったものを購入していてそれが当たり前の味と思っていたが、このレシピで作ったらまた別の素朴な味わいがある... もっと読む
レビューを読む
毎日の食べるみそ汁100 (ブティックムックno.1394)

毎日の食べるみそ汁100 (ブティックムックno.1394)

28人
2.00
1件
杵島直美 本 2017年10月28日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
レビューを読む
365日料理じょうずの味つけ黄金比

365日料理じょうずの味つけ黄金比

18人
3.50
1件
杵島直美 本 2009年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

何年も毎日、料理をしてきても、作るたびに味が濃かったり、薄かったり、なかなか同じようには作れないものだが、この黄金比さえ頭にインプットしておけば、いつ、誰... もっと読む
レビューを読む
誰でもできる手前味噌 (ブティック・ムックno.1641)

誰でもできる手前味噌 (ブティック・ムックno.1641)

17人
2.33
1件
杵島直美 本 2022年12月21日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

麹の種類、塩分、熟成期間によって味噌の出来栄えが変わる。来年は味噌を作ってみたいな。 もっと読む
レビューを読む
気軽な保存食: 初めての少量手作り

気軽な保存食: 初めての少量手作り

15人
3.00
1件
村上昭子 本 2007年4月6日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

単身赴任なんで役に立つかなと思ったが、ちょっと、無理。 もっと読む
レビューを読む
つくりたい!人気おかず (主婦の友新実用BOOKS)

つくりたい!人気おかず (主婦の友新実用BOOKS)

14人
4.00
1件
杵島直美 本 2005年6月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

人気のおかず（ハンバーグ、餃子、肉じゃが、唐揚げなど）のレシピが満載。初心者でも簡単に作れるものばかり☆ 味付けがとっても美味しい♪のでとっても気に入っ... もっと読む
レビューを読む
料理家三代に伝わる、作りやすい! おいしい! 杵島家のおせち (エイムック)

料理家三代に伝わる、作りやすい! おいしい! 杵島家のおせち (エイムック)

11人
3.25
1件
杵島直美 本 2017年11月15日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
レビューを読む
ポリ袋だから簡単! 発酵食レシピ (青春新書プレイブックス)

ポリ袋だから簡単! 発酵食レシピ (青春新書プレイブックス)

8人
2.00
1件
杵島直美 本 2019年7月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
レビューを読む
美味しい梅干し・梅酒の作り方と梅料理 (ブティックムックno.1148)

美味しい梅干し・梅酒の作り方と梅料理 (ブティックムックno.1148)

7人
1件
杵島直美 本 2014年4月22日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
レビューを読む
全81アイテム中 1 - 20件を表示

杵島直美に関連する談話室の質問

  • 話題の本に出会えて、蔵書管理を手軽にできる！ブクログのアプリ AppStoreからダウンロード GooglePlayで手に入れよう
ツイートする
×